The Programme of Mountain Gourmet Ski Experience
Giovedì 12 marzo
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Un’avventura in montagna per incontrare gli chef stellati Michelin in un ambiente rilassato e rustico. Gli ospiti vengono portati in funivia e in motoslitta presso il Rifugio Maison Vieille di Giacomo Calosi per un pasto rustico e una festa fino alle 2 del mattino, dove gli chef del Regno Unito possono rilassarsi e incontrare gli ospiti presenti.
Venerdì 13 marzo
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Tom Kerridge e Claude Bosi degustano la cena in montagna. Accessibile solo con funivia e motoslitta. Tom & Claude prepareranno alcuni dei loro piatti d’autore nell’ambiente rustico di uno chalet in legno e pietra, La Chaumière.
Sabato 14 marzo
- Cena
La serata di degustazione gourmet al Grand Hotel Royal & Golf, che mostra i più elaborati piatti d’autore di Tom Kerridge e Claude Bosi nel Regno Unito con un tocco di montagna e il loro approccio unico, con tartine dello chef stellato Paolo Griffa, 2 primi e 2 secondi dagli chef del Regno Unito e un dessert di Paolo. -
Cooking demo
Alle 10:00 Tom Kerridge, Claude Bosi e Paolo Griffa nelle cucine Petit Royal: testimoniano l’alchimia e le abilità di 2 grandi chef.
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Local ingredients canapés
Degustazione di tartine di ingredienti locali prodotta dagli chef stellati Michelin, fuori dal Grand Hotel Royal & Golf con un Apérol Spritz
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Q&A session
Intervista ai 3 chef con una sessione pubblica di domande e risposte al di fuori del Grand Hotel Royal & Golf.
- 19:15 Rustic Gourmet Tasting dinner at Rifugio Maison Vieille
- Post party with DJ
- Cable car open until 2am