Il Piatto e la Cena di San Pantaleone
La sera del 27 luglio a Courmayeur si mangia tutti insieme con la cena preparata dal Comité de Courmayeur.
La cena è un vero percorso gastronomico che parte da viale Regionale e arriva fino a viale Monte Bianco, le tappe sono 11 e partono dall’antipasto arrivando al digestivo, per partecipare è necessario acquistare il Piatto di San Pantaleone.
Il Piatto di San Pantaleone
Il piatto sarà acquistabile il giorno della festa e a partire da sabato 16 luglio presso l’Office du Tourisme, al costo di 20 euro. Il piatto è entrato nella tradizione della festa e ogni anno celebra un’occasione diversa: l’anno scorso celebrò il passaggio dalla vecchia funivia alle Nuove Skyway Monte Bianco, quest’anno celebra i 60 dei Badochys.
Il Menu e il Percorso
Partendo da Viale Regionale il menu e il percorso della cena saranno:
Affettati Misti presso l’Hotel Courmayeur
Patate e Formaggi presso Serafini
Risotto presso Piazza Petigax
Minestrone presso Piazza Riberis
Speidini presso la Polleria Boano
Carne Cruda presso la Macelleria del centro
Polenta e Latte presso Piazza Brenta
Polenta e Salsicce presso Piazza Abbé Henry
Gelato e Liquori presso Piazza Brocherel
a seguire il Bis
Torte e Buvette con DjSet CourmaBronx presso Piazza Brocherel
Buvette e Caffè con l’Orchestra Gruppo 3 presso Piazza Abbé Henry